能够做酱香饼。五得利三星馒头粉是一种优质的原料，其制作工艺精湛，面粉质地细腻，具有较强的吸水性和延展性，适合用来制作各种面食。酱香饼是一种口感香脆、香味浓郁的烘焙食品，制作时需要面团柔软、富有弹性，可以通过在制作过程中适量加水和揉面来调整面团的质地，从而满足酱香饼的制作需要。

因此，五得利三星馒头粉完全可以用来制作酱香饼，制作出的饼干口感松脆、香味浓郁，受到人们的喜爱。