开放式厨房中双开门冰箱的放置需要注意防止遮挡通道、保证通风，一般建议放置在电源插座旁边，方便插电使用，对于高度有限的房间，可以选择宽度较窄的冰箱，避免占用过多空间，同时需注意厨房的通风情况，冰箱后方应保持一定距离，方便散热。此外，还需考虑方便取放物品的情况，避免因放置不当对日常使用造成影响。