猫粮中含有一些人无法消化的成分，例如肉类蛋白质和动物内脏，这些成分在人体内分解时会产生苦味。

另外，猫粮添加了一些针对猫的营养成分，如牛磺酸、维生素等，这些成分在人体内也会产生苦味。因此，即使猫粮是针对猫设计的，人食用后也会感觉苦味。不过请注意，猫粮不应该被当作人类食品来食用，因为其中的营养成分并不完全符合人类的需求。