要让希腊酸奶变干，有以下几种方法：

在烤盘中铺上烘焙纸，倒入希腊酸奶，用铲子将其均匀地铺开。

将烤盘放入预热至 150°C 的烤箱中，烤约 2-3 个小时，或直到希腊酸奶变得干燥，表面呈金黄色。

取出烤盘，让希腊酸奶冷却，然后用手将其掰成小块，放入密封的容器中保存。

以上方法可制作出的希腊酸奶干，可以搭配水果、坚果等食用，也可以作为零食单独食用。