透明红薯干是一种非常受欢迎的零食，其制作方法如下：

所需材料：

1. 红薯500克

2. 清水适量

3. 白砂糖适量

4. 柠檬酸适量（可选）

步骤：

1. 将红薯洗净，切成厚度约1厘米的片状。尽量保持切片的厚度一致，以便烹饪时熟透程度相近。

2. 将切好的红薯片放入大碗中，加入足够的清水，浸泡30分钟，以去除红薯中的淀粉。这样可以保证红薯干口感更加脆爽。

3. 将浸泡好的红薯片捞出，用厨房纸巾擦干水分。这一步要确保红薯片表面尽量干燥，以便后续烹饪过程中更容易脱水。

4. 在一个锅中加入适量的清水，放入红薯片，水量要能完全没过红薯片。开大火煮沸后，转小火煮约10分钟，直到红薯片变软。注意不要煮得过烂，否则会影响口感。

5. 将煮好的红薯片捞出，放在晾网上晾干水分。也可以用吹风机加速晾干过程。

6. 在一个干净的锅中加入适量的白砂糖和柠檬酸（可选），开小火慢慢加热，直到糖溶化成糖浆。糖浆的浓度可以根据个人口味调整。

7. 将晾干的红薯片放入糖浆中，用筷子或铲子轻轻翻动，使红薯片均匀裹上糖浆。注意不要让糖浆过热，以免糊化。

8. 将裹好糖浆的红薯片放在铺有烘焙纸的烤盘上，尽量让红薯片之间保持一定的间距，以便散热。

9. 将烤盘放入预热至100摄氏度的烤箱中，烘烤约2-3小时，直到红薯片变得透明且干燥。烘烤时间可能因烤箱性能和红薯片厚度而有所不同，可以根据实际情况适当调整。

10. 取出烤好的透明红薯干，放凉后即可食用。也可以密封保存，防止受潮。