青团是一种传统的中式小吃，其执行标准包括以下方面：

1、原材料选用必须符合食品安全标准，如糯米粉、豆沙、红枣等；

2、制作过程必须严谨操作，确保卫生安全，如消毒、洗手等；

3、青团形状大小一致，口感糯而不粘、香甜适口；

4、包装防渗漏、标签明确等，确保产品符合国家相关食品卫生标准。以上便是青团的主要执行标准，不仅仅保证了产品品质，也保障了食品安全。