栾城的八大碗有3个素菜，5个荤菜。

八大碗(5荤3素):

荤菜：扣肉️、肘子️、米粉肉️、丸子️、鸡块️。

素菜：蒸海带️、蒸杏鲍菇️、蒸卤水点豆腐。