用料

面粉 600克分两份

鸡蛋 4个 蛋黄蛋清分开用

白糖 适量

蜂蜜 适量

猪油 四汤匙

花椒水 熬制

油炸果果的做法步骤

步骤 1

一份面粉加蛋清、白砂糖、猪油，边加花椒水边搅拌

步骤 2

另一份面粉加蛋黄、猪油、蜂蜜，同样边加花椒水边搅拌

步骤 3

花椒水提前熬制晾凉

步骤 4

猪油提前准备好

步骤 5

面团揉好后，分别杆开摊平；将两块面皮黄在白色上杆平，成两三毫米薄片。

步骤 6

将面皮对折成层，黄色在里，宽度不限主要看能切出五毫米粗细的条八根，九根。

步骤 7

做成蝴蝶和三叶草，花色比较容易起酥。放入热油中炸至两面金黄，捞出即可。