1. 增员操作：当有新员工入职时，需要进行增员操作。首先，企业需要办理新员工的社保登记和个人账户开户手续。然后，根据新员工的身份证、户口本等相关材料，前往社保所或人社局办理社保登记手续。完成登记后，将新员工加入企业社保账户，并向社保部门缴纳该员工的社保费用。

2. 减员操作：当员工离职或提出减员申请时，需要进行减员操作。首先，企业需要与员工沟通并了解其离职原因。然后，根据员工的离职时间，及时向社保所或人社局提出员工减员申请。社保部门会核实离职员工的身份信息，并在减员后停止为该员工收取社保费用。企业还需向离职员工结清社保费用，并提供相关减员证明。

3. 调员操作：当员工岗位变动或单位内部调动时，需要进行调员操作。首先，企业需要与员工确认其岗位变动或调动时间及情况。然后，根据员工的新岗位或调动情况，向社保所或人社局提出员工调员申请。社保部门会更新员工的社保参保信息，并调整其社保费用。

总之，北京社保增减员操作是企业必备的一项管理工作。正确处理这些操作可以保证员工的社保权益，同时也能保护企业的合法权益。因此，企业在人事管理方面需要严格按照相关规定进行操作，确保操作的及时性和准确性。