度华年既不是be也不是he，因为“度”和“华年”都是名词，而be和he则是代词。be是英语中“是”的基本动词形式，可以用来构成句子的谓语，如“I am a student”（我是一名学生）；he是第三人称单数男性代词，用于代替男性人或物，如“He is my friend”（他是我的朋友）。而“度华年”是表示时间的词组，意为“过去的岁月”，不具备可替换性和动作性，因此不能用be或he来代替。