可以通过土壤和叶面两种方式为缺钙的杏树补钙。

因为钙是植物生长的重要元素之一，对于杏树来说，缺钙会影响果实的质量和数量。

土壤方面，可以添加含钙的有机肥料或者硝酸钙等化肥，也可以通过灌溉硝酸钙溶液来为树木补钙。

叶面方面，可以采用喷雾的方式，将含钙的肥料喷洒在树叶表面，让杏树通过叶面吸收钙元素来达到补钙的目的。

值得注意的是，在补钙的过程中，要根据具体情况合理掌握用量和频次，以免对树木造成不利影响。