麻辣味，椒盐味，香辣味和五香味。鸭脖是湖南，四川等地区的一个传统小吃。把买回来的鸭脖处理干净，去除淋巴腺后焯出血沫，沥干水分。与卤料包一起煮40分钟就可以了。喜欢吃辣的，还可以多加一些辣椒进去一起卤，这样卤出来的鸭脖口感香辣美味。