平安智慧星15岁能领取的教育金，具体数额会根据保单的保障期限、保费缴纳情况以及当时的利率等因素而有所不同。

根据我的理解，平安智慧星是一款保险产品，其中包括了教育金的领取。在购买该保险产品时，投保人可以指定被保险人年龄，并约定在指定的年龄开始领取教育金。

根据我所了解的信息，平安智慧星15岁能领取的教育金，通常是在保单生效日对应日或以后的每个保单周年日领取的。具体领取金额的计算方法如下：

1. 如果保单生效日对应日为月初（1-10号），那么在15岁保单周年日领取的教育金为“（保险金额÷2）×2倍”；

2. 如果保单生效日对应日为月中（11-20号），那么在15岁保单周年日领取的教育金为“（保险金额÷2）×1倍”；

3. 如果保单生效日对应日为月末（21-31号），那么在15岁保单周年日领取的教育金为“保险金额÷2”。

需要注意的是，以上只是我根据常规的保险产品设计规则进行的解释，具体的保单条款可能会有所不同。因此，为了准确了解，建议查阅保单条款或咨询保险公司客服。