柳州螺蛳粉附近有很多特产，其中最有名的当属柳州腐乳和桂林米粉。柳州腐乳是一种特色的发酵豆腐制品，其味道香浓、鲜美，是当地餐桌上的必备佳品。

而桂林米粉则是一种用水调和米粉制成的传统主食，质地柔软、香滑，入口即化，是广西地区的独特美食。此外，还有柳州腌面、柳州饺子、螺花面等当地特色小吃，都是值得尝试的美食。