酒吧电脑摄像头应选择具有高画质、宽视角以及低光灰度补偿技术的产品。高画质能够保证视频清晰度，让画面更加真实；宽视角能够覆盖更多的区域，保证酒吧场景全景可见；而低光灰度补偿技术能够在低光环境下提升图像亮度和对比度，保证画面清晰可见。此外，应选择具有自动对焦、自动曝光、低噪声等特点的产品，以确保视频质量稳定。最后，考虑到酒吧环境嘈杂，建议选择具有降噪功能的摄像头，确保音频质量清晰。