海盐是。

海盐是指在海水中蒸发结晶的盐，由于生长在海洋环境中，富含多种矿物质和微量元素，口感鲜美，有着天然的咸味和清香，是烹调中不可或缺的重要调味品。

盐都靠海，海盐自然成为了盐都的代表产物。

海盐的产地很广，除了我国的青岛、威海、秦皇岛等多个海滨城市，还有法国的海盐之都盖朗，以及印度的班加罗尔等地。

每个地方所产的海盐特点不同，品质也各有千秋。

在做菜时，我们可以尝试使用不同产地的海盐来呈现不同的风味，增加菜品口感的多样性。