从福建去江苏泰州不需要经过河南。河南是中原的省份，位于中国的中部地区。福建到江苏泰州的最短路径是沿着沿海高速公路向北行驶，经过江苏南部的苏州市和无锡市，然后再向东行驶到泰州市。中途可能需要经过浙江、上海等省市，但不会经过河南。所以，如果要从福建到江苏泰州，不需要经过河南。