首先，将红豆浸泡一晚上，然后将其煮熟几分钟，捞出晾凉备用。

接着，将开花糯米和糯米粉混合在一起，加入适量热水揉成球，分成小块压扁备用。

将红豆沙与适量糖混合，加入适量水在锅中煮开。

将压扁的糯米块放入锅中煮熟，捞出放在盘子中，然后加入适量红豆沙。

最后，撒上一些芝麻和葡萄干即可食用。开花红豆沙香甜可口，是一道美味的甜品。