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长寿发糕做法
时间:2025-04-14 23:30:06
答案

好的,以下是一份简单的长寿发糕做法

所需材料

1. 粘米粉 250 克

2. 水 400 毫升

3. 白糖 60 克

4. 红枣 适量

5. 葡萄干 适量

步骤如下:

1. 将粘米粉过筛,备用。

2. 取一大碗,将白糖加入水,搅拌均匀后加热至糖完全溶解。

3. 待糖水冷却到手温时,慢慢倒入粘米粉中,边倒边搅拌,直到没有颗粒状的粉为止。

4. 在容器底部铺上一层红枣和葡萄干。

5. 将搅拌好的面糊倒入容器中,用刮刀整理平整。

6. 放入蒸锅中,大火蒸约 40 分钟左右,或者直到插入筷子无明显湿迹即可。

7. 出锅后稍微晾凉后取出切块即可食用。

注意:如果不喜欢红枣或葡萄干的味道,也可以不放。另外,如果你想要更甜一些,可以适当增加白糖的量。

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