同程旅游的订房取消流程如下：

1. 打开同程旅游官网或App，登录账号并进入“我的订单”页面。

2. 找到需要取消的酒店订单，点击“取消订单”按钮。

3. 根据提示，选择取消原因并进行确认。

4. 如果您已经支付了订单费用，系统将自动进行退款操作。退款时长会因具体的支付方式而有所不同，可能需要几个工作日的时间。需要注意的是，如果您选择的是“到店付”方式支付订单，不需要办理退款手续，您只需要在取消订单后提前与酒店联系并告知您的取消信息即可。

需要注意的是，如果您已经超过了酒店规定的取消时间，可能会产生一定的取消费用。此外，具体退款方式和时间可能也会因不同的预订方式和酒店政策而有所不同。因此，在取消订单前，建议您仔细阅读相关的订单保障政策和条款，以便于更好地保障自己的权益。