1. 快速冷藏法：

将剩余的花甲装入保鲜袋或塑料密封盒中，确保尽量减少空气接触。然后放入冰箱冷藏室，并尽快冷藏。在24小时内食用为宜。

2. 蒸煮保鲜法：

将花甲重新放入蒸锅中，用高温蒸煮5-8分钟，确保彻底加热。然后将花甲取出，晾凉后包裹好，放入冰箱冷藏室保存。