选择水果摆盘时，需要考虑颜色、形状和大小的搭配。水果的鲜艳颜色能够吸引人眼球，增加食欲。同时，不同形状和大小的水果搭配起来，能够增加画面的层次感和美感。

推荐的水果包括草莓、橙子、青提、蓝莓、芒果等。它们的颜色和形状各异，而且营养丰富，可以让摆盘更加丰富多彩。在将水果摆盘时，可以选择不同的碗或盘子，根据不同的场合、气氛或人数来选择。这样，即便只是简单的水果摆盘，也能通过巧妙的搭配，给人带来惊喜和美感。