花椰菜种子的形状是宽椭圆形。

花椰菜是十字花科的一种蔬菜，原产于地中海沿岸。它是甘蓝的一个变种，其可食用部分由洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的头状体。花椰菜的种植过程涉及到播种、生长、发育等多个阶段，最终形成我们熟知的头状结构。