步骤：

1. 将白菜、菠菜切好，整齐铺在干锅底部。

2. 把海参、鱿鱼切好，铺在白菜、菠菜之上。

3. 加入粉皮，将炸好的酥肉、豆腐切好，整齐铺在粉皮上。

4. 倒入适量的高汤，加入盐、酱油、料酒等调料，撒上葱姜蒜等。

5. 把干锅放在酒精灯或者电磁炉上加热15分钟，至汤汁浓稠即可。