答；东北黄糯玉米的热量【179大卡】

用料

食材：猪排骨一根，东北有机黄糯玉米一根，板栗12个。

做法 ：猪排骨切小块洗干净放适量盐，白砂糖和料酒腌半小时。

玉米先切段再每段切成4瓣。板栗剥壳去衣（我一般买剥好的）。

起锅烧油，油热倒入排骨翻炒变色后调中小火煎至微黄，加入生抽、耗油快速翻炒至均匀上色，倒入板栗翻炒一下，再倒入玉米翻炒一下，沿着锅边缓缓倒入热水没过锅里的食材（一定要加热水，加冷水会使肉里的蛋白收紧影响口感）。大火烧至水沸腾，盖上锅盖调中小火（只要保持水是沸腾状态便可）煮15分钟，

开盖大火收汁，最后加入水淀粉翻炒均匀起锅。