处理带冰的带鱼需要快速解冻，以下是几种快速解冻的方法：

1. 冷藏解冻：将带冰的带鱼放入冰箱冷藏室，利用低温慢慢解冻。这个方法虽然耗时较长，但是可以保持带鱼的口感和新鲜度。

2. 冷水解冻：将带冰的带鱼放入冷水中，让带鱼在冷水中自然解冻。注意不要用温水或热水，否则会破坏带鱼的肉质。

3. 微波炉解冻：将带冰的带鱼放入微波炉，选择“解冻”功能，按照说明书的指导时间进行操作。微波炉解冻速度快，但需要注意控制时间，避免过度加热导致带鱼变熟。

4. 盐解冻：将带冰的带鱼放在塑料袋中，然后撒上一些盐，封口摇晃，利用盐的溶解过程加速冰的融化。

5. 塑料瓶解冻：将带冰的带鱼用塑料袋包裹，然后放入一个干净的塑料瓶中，加入一些冷水。利用塑料瓶内空气的隔绝作用，可以加速冰的融化。

在处理带冰带鱼时，建议尽量不要让带鱼直接接触高温，以免影响肉质和口感。同时，解冻后的带鱼要及时烹饪，以确保食品安全和口感。