1. 是的，按照杭州的规定来开支。

2. 因为社保是按照所在地的规定来缴纳和享受的，杭州作为一个城市，有自己的社保政策和标准，所以在杭州交社保时，应该按照杭州的规定来开支。

3. 此外，不同地区的社保政策和标准可能会有所不同，因此在其他地方工作或居住时，也需要按照当地的规定来交纳社保费用。

这样可以确保个人的社保权益得到保障，并且符合当地的法律法规要求。