不能肯定地说糖酒会结束后东西一定会低价处理。虽然很多商家会在糖酒会结束后对剩余的商品进行低价处理以清理库存，但也有些商家可能不会降价，而是选择将商品存储起来等待下一次销售季节。

此外，商品是否低价处理还要看供需情况，如果某一种商品的库存过多，而需求量不足，即便是结束后商家也不会降价处理。因此，消费者在购买时还需根据实际情况进行选择。