在广东中山买的医保在江西省抚州市药店刷不了医保卡，主要原因可能是医保卡尚未实现全省或全国联网，因此通常只能在购买地的本市范围内使用。如果在外地就医，一般需要经过本地医院开具转院等证明，审批后才能报销。

此外，即使在医保卡可使用的范围内，也存在一些可能导致无法刷卡的情况，例如：药店不是医保定点药店、购买的药品不在基本医疗保险保障范围内、医保卡的个人账户没有钱、医保卡状态异常、密码错误等。

因此，如果在广东中山购买的医保在江西省抚州市药店无法刷卡，建议首先确认药店是否为医保定点药店，以及购买的药品是否在基本医疗保险保障范围内。如果这些都正常，那么可能需要考虑医保卡的状态、密码以及是否已开通异地使用功能等因素。如果问题依然存在，建议联系中山的医保部门或抚州市的药店进行咨询和解决。

请注意，随着医保政策的不断完善和技术的进步，未来医保卡的使用范围可能会逐步扩大，异地就医的便利性也会不断提高。因此，建议持续关注相关政策的更新和变化。