爱荷华州与盐湖城的距离约为1300英里（约2092公里）。

这是由于从美国爱荷华州一直向西到盐湖城，需要跨越许多州和城市，包括内布拉斯加州、科罗拉多州、怀俄明州等，所以距离比较遥远。

需要注意的是，实际距离可能会因为道路交通情况、路线选择等因素而有所变化。

另外，如果想要从爱荷华州到盐湖城旅行，可以选择乘坐飞机、自驾车或者乘坐火车等方式进行。