是的，粉丝需要提前泡软。具体步骤如下：

1. 先将粉丝放入清水中浸泡，大约需要20-30分钟，直到粉丝变软。

2. 然后将泡软的粉丝捞出，用清水冲洗干净，去除表面的粘稠物质。

3. 将清洗干净的粉丝放入碗中，备用。

4. 在粉丝上铺上蒜蓉虾，然后放入蒸锅中蒸熟即可。