当谈到健康的碗筷时，最重要的是选择材料。传统的陶瓷碗和铁制筷子是非常健康的选择。与塑料碗和筷子相比，它们不会释放有害的化学物质和公害。

另外，这些传统材料的碗和筷子形状更适合我们的嘴巴，所以我们吃的更慢，有助于消化和提高食欲。

此外，传统干净的自然材料还可以更好地保留菜肴的原始味道。

所以，选择陶瓷碗和铁制筷子是更健康，更环保的选择，也能享受真正的的美食。