猪脾氨肽和牛脾氨肽是两种不同来源的脾脏提取物，它们在成分、功效和用途等方面有所不同。

1. 成分：猪脾氨肽主要由猪的脾脏提取制成，主要成分为多肽类、游离氨基酸类等。而牛脾氨肽则主要由牛的脾脏提取制成，同样富含多种氨基酸和多肽类物质。

2. 功效：猪脾氨肽具有补血益气、增强免疫力、调节免疫系统功能等作用；而牛脾氨肽则主要对人体的免疫系统起到调节作用，可以促进T细胞、B细胞等免疫细胞的增加和活性提高。

3. 用途：由于两种产品具有不同的功效特点，因此在使用上也会有所区别。猪脾氨肽可以用于改善贫血、缓解疲劳等方面，常见于保健品和滋补品中；而牛脾氨肽则常被应用于免疫调节、抗肿瘤等医学领域。

总之，虽然猪脾氨肽和牛脾氨肽在成分、功效等方面存在一定差异，但它们都是具有保健和调理作用的优质营养品，可以根据个人需要进行选择使用。