江米条在河南被称为**小金果**。

江米条是一种传统的小吃，尤其在春节期间，它是过年必备的食品之一。它的制作过程包括使用糯米面和豆粉混合后蒸制，然后在石臼中用棒子捶打，再擀成圆形晒干，最后用油煎制而成。成品后通常会蘸上梅花、松花、芝麻或豆沙等甜馅料。这种食品不仅味道甜美，而且制作过程中蕴含了丰富的传统文化和手工艺技术。

此外，在不同地区，江米条可能有不同的称呼，例如在某些南方地区，它被称为“猫屎糖”。不过，无论名称如何变化，江米条作为一种传统美食，一直受到人们的喜爱，并且常常被作为节日食品或是日常的零食享用。