泉州是中国福建省的一个历史文化名城，拥有丰富的文化遗产和自然景观。在大年三十这一天，如果您想要在泉州找地方游玩，以下是一些建议：

开元寺：这是泉州最著名的佛教寺庙之一，具有千年历史，是体验当地宗教文化和寻找宁静的好去处。

清源山：位于泉州市区北部，是一个集自然风光和文化古迹于一体的风景区，适合喜欢登山和探索自然的游客。

西街：作为泉州最古老的商业街之一，这里有各种传统小吃和手工艺品店，是体验当地风情的好地方。

泉州海外交通史博物馆：了解泉州作为古代“海上丝绸之路”起点的历史。

洛阳桥：这是一座具有宋代建筑特色的古桥，也是泉州的标志性建筑之一。

泉州南少林寺：如果对武术感兴趣，可以考虑去参观这座有着悠久历史的寺庙。

泉州影视城：体验古装电影拍摄的乐趣，了解古代建筑和服饰。

临漳门城楼：在这里可以俯瞰泉州古城的全貌，感受古城的历史韵味。

请注意，春节期间可能会有特别的庆祝活动或景点开放时间的变化，建议您提前查看各景点的具体开放时间和活动安排。同时，由于疫情或其他突发情况可能影响景点的开放，务必留意最新的公告和指引，确保您的行程安全顺利。