树王菇，又称羊肚菌，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌。它在中国北方和内蒙古地区广泛分布，常生长在针叶林中。树王菇呈现出深棕色至黑色的颜色，带有长而细的圆锥形褶皱，成熟的菇盖呈扇形，直径可达20-50厘米，且质地松软。它的肉厚实肥，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，营养价值极高。树王菇的独特口感和营养价值使其成为高档酒店、餐厅、家庭和礼品市场的重要食材，备受人们的喜爱。