24型燃气烤鸭炉有明火时的调节方法如下：

1. 打开燃气阀：先确保燃气源已打开，然后用手将燃气阀旋开，使燃气流通。

2. 点火：用火柴或打火机点燃燃气炉上的明火点。

3. 调节火力：根据需要，可以通过调节燃气阀来控制火力大小。将燃气阀旋转向“+”方向，则火力增大；将燃气阀旋转向“-”方向，则火力减小。

4. 预热炉体：在点火后，保持一段时间的预热，让炉体内的温度均匀上升。

5. 烹饪食物：等待烤炉达到适宜的温度后，放入要烹饪的食物，控制好火力和时间，根据不同的食材和菜式进行调整。

6. 关闭燃气阀：烹饪完成后，先关闭燃气阀，停止燃气供应，等待燃气炉冷却后再进行打扫和清洁工作。

解释：24型燃气烤鸭炉具有明火点火方式，通过燃气阀来控制火力大小。点火后，可以通过旋转燃气阀来调节火力。同时，预热炉体是为了保证烤炉内均匀受热，提高烹饪效果。在烹饪食物时，需要根据不同的食材和菜式，适时调整火力和时间，确保烹饪的效果和口感。使用完毕后，及时关闭燃气阀，确保安全，并进行炉体的清洁和维护。请根据具体的使用说明书和安全须知来操作燃气烤鸭炉，确保使用过程中的安全性和正确性。