高脂饮食的意思是过量食用脂肪含量过高热量过高的食物。

油炸类食物，比如炸油条、炸油饼、炸薯条等等，这些油炸类的食物往往都是属于高脂肪的食物。坚果类食物，比如榛子、花生、核桃、开心果等，这些坚果类的食物当中往往含有的脂肪量也比较高。