8到10分钟。

血肠是北方人喜爱的一种食物。为了保证血肠的完整需要，等水烧开之后再放蒸锅上面蒸。一般蒸8到10分钟就可以了。可以加姜蒜末，香菜，花椒面，料酒等做蒸血肠。当然还可以配上蘸酱或者酸菜一起食用。除此之外，还可以做砂锅炖酸菜血肠，香煎东北血肠，血旺肥肠，炒血肠。