柿子汤圆是一种结合了柿子特色的创新甜品，它的口味是否好吃主要取决于个人口味偏好和制作的质量。

对于那些喜欢尝试新口味和对柿子情有独钟的人来说，柿子汤圆可能非常吸引人。柿子的自然甜味和独特的果香可以与传统的汤圆馅料形成有趣的对比，提供一种不同于常规甜馅如红豆沙、芝麻或花生的新选择。

然而，对于更喜欢传统口味或者不喜欢柿子味道的人来说，柿子汤圆可能就不那么受欢迎。此外，柿子本身含有单宁酸，如果处理不当，可能会在汤圆中留下涩味。

总的来说，如果您对柿子和甜汤圆都感兴趣，那么尝试一下柿子汤圆可能是一个不错的选择。它可能成为一个令人惊喜的甜品，特别是在柿子成熟的季节，能够享受到最新鲜的水果风味。