主料：八朵木耳1小包，排骨700克，土豆3个

辅料：葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，老抽适量，盐适量，花生油适量

1.木耳倒入碗中，加入适量的冷水浸泡约3小时

2. 排骨剁成小块，放进锅了炒去血沫。

3. 把葱姜切片，土豆去皮。

4. 锅里放油，下葱姜，花椒，八角炒香,倒入排骨煸炒，再倒入老抽继续煸炒,放入开水，小火炖大约30分钟,加入木耳,再加入土豆，小火再炖20分钟，加盐调味即可。