乳字最早是指动物的乳汁，后来也用来表示女性的乳房。其演变过程可以追溯到古代的象形文字“㺘”，描绘了牛、羊等动物的奶汁。在商周时期，出现了“爿”字，表示奶液的流动状态。随着时间的推移，人们开始把“爿”字放置于“女”字之下，构成了“乳”字，表示女性的乳房和乳汁。今天，乳字已成为常用的汉字之一，从而反映了汉字文字的演变和发展。