没有蜂蜜蜂蜜小面包做法
揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵,如果温度太低不易发酵也可以上锅小火蒸15分钟,面团发酵至原来体积两倍大时就表示发酵完成了。充分发酵的面团内部有丰富的蜂窝状,取出面团在案板上再次揉面,排出面团里的空气。
面团揉好之后先搓成长条,再切大小相等的剂子,剂子揉成团盖上保鲜膜防止表皮干裂。接下来准备一个小碗,加入面粉1勺,白糖1勺,白芝麻1勺拌匀。另外准备一小碗清水放旁边备用。