海尔冰箱型号BCD-195KHCX不能速冻的原因可能有多种可能性。

首先，可能是冰箱的制冷效果不足导致的。可以检查一下冰箱内部的温度是否偏高，如果温度太高，则无法达到速冻的效果。

其次，可能是冰箱内的食物太多，空间被占满，导致空气流通不畅，影响了制冷效果。可以清理一下冰箱内部，尽量避免食物的重叠和堆放，以保证空气流通畅通。

另外也有可能是冰箱内部的制冷系统出现问题，需要联系专业的维修人员进行检修和维护。