鹤斗白其实是一种蔬菜的别名，它的俗名叫奶白菜。这是一种一二年生草本植物，原产于中国的南方，尤其是广东地区栽培得比较多。它的色泽鲜亮，口感清香微甜，因此深受许多居家白领、金领的喜爱。这种蔬菜在网上超市的价格通常在15~18块钱/斤，属于大型超市的特有蔬菜。所以，当你听到鹤斗白这个名字时，就可以想到它是一种口感独特、营养丰富的蔬菜了。