当人体被斧头砍伤时，会感到疼痛的原因主要涉及到以下几个生理和心理因素：

1. **神经末梢的刺激**：斧头砍伤皮肤时，会刺激到皮肤下的神经末梢。神经末梢将这种刺激转化为疼痛信号，并通过神经系统传递到大脑。大脑接收到这些信号后，便产生痛觉。

2. **组织的损伤**：斧头造成的伤口会导致皮肤、肌肉、甚至骨骼的损伤。这些组织内部的疼痛感受器会被激活，向大脑发送疼痛信号。

3. **炎症反应**：受伤后，身体会启动炎症反应来修复受损组织。这一过程伴随着血管扩张、神经敏感性增加等症状，也会导致疼痛感。

4. **心理因素**：恐惧、焦虑和惊吓等心理因素也会加剧疼痛感受。这些情绪状态可以提高疼痛阈值，使得个体对疼痛更加敏感。

5. **疼痛的个体差异**：不同人对疼痛的感知和反应程度不同。一些人可能因为遗传、心理状态、 previous experiences等因素而对疼痛更加敏感。

因此，被斧头砍伤会感到疼痛，是多种生理和心理因素共同作用的结果。在遇到此类伤害时，应立即采取措施停止伤害，并尽快寻求医疗帮助进行伤口处理和疼痛缓解。