在填写自我评价与控制能力时，可以从以下几个方面进行描述：

1. 自我评价：

（1）性格特点：如开朗、稳重、细心、有耐心等；

（2）职业素养：如责任心强、团队协作精神、独立工作能力等；

（3）学习能力：如善于学习、主动学习、学以致用等；

（4）专业技能：如具备某项专业技能或证书、实践经验等；

（5）兴趣爱好：如热爱运动、阅读、艺术等，体现个人全面发展。

2. 自我控制能力：

（1）设定目标：明确自己的目标，有计划地推进；

（2）自我约束：在面对诱惑和困难时，能够坚持自己的信念，克制冲动；

（3）时间管理：合理安排时间，提高工作效率；

（4）情绪管理：能够理智地面对情绪波动，保持冷静；

（5）团队协作：在团队中发挥自己的优势，与他人沟通合作，共同达成目标。

在填写自我评价与控制能力时，注意用积极、正面的语言进行描述，突出自己的优势和特点。同时，要真实反映自己的情况，避免夸大或贬低。通过全面、客观地展示自己，提高求职或职场竞争的优势。