木薯通常不建议直接生食或单独蒸煮食用，因为木薯根部含有一定的毒素，并且必须在烹饪过程中处理掉。

木薯根部含有氰甙（氢氰酸甘露苷），这是一种天然毒素。如果没有经过适当的加工和烹饪处理，氰甙会释放出有毒的氢氰酸。

要安全食用木薯，一般需要进行以下处理方法之一：

1.削皮：将木薯的外皮削去，以去除大部分富含氰甙的部分。

2.切块浸泡：将木薯切成块状，然后浸泡在水中。浸泡可使氰甙渗出，改善木薯的安全性。浸泡的时间取决于木薯的品种和大小，常见的做法是将其浸泡数小时，或在水中浸泡过夜。

3.煮熟：将处理过的木薯块煮沸，可在水中煮15-30分钟，或者使用蒸锅蒸煮，确保内部完全熟透。煮熟后的木薯可以作为主食或作为配料使用。

通过以上处理方法，可以有效降低木薯中的氰甙水平，确保食用的安全性。需要注意的是，如果你打算在家中使用木薯，请务必采取正确的烹饪方法，并确保充分煮熟，以避免潜在的食物中毒风险。