舒可曼和太古都是比较知名的食品原料品牌，它们的糖粉产品在市场上都有很高的口碑。然而，哪个更好取决于个人口味和需求。以下是两种糖粉的简要介绍，供您参考：

1. 舒可曼糖粉：舒可曼糖粉采用优质的白砂糖作为原料，经过精细研磨而成，具有细腻的口感和良好的溶解性。舒可曼糖粉适用于烘焙、烹饪、调制饮料等多种用途，可以满足不同用户的需求。

2. 太古糖粉：太古糖粉也是以优质的白砂糖为原料，经过严格的生产工艺制成。太古糖粉具有纯正的口感和良好的溶解性，适用于各种烹饪和烘焙场景。

总的来说，舒可曼和太古糖粉在品质和口感上都有很高的水平，选择哪个品牌取决于您的个人口味和需求。建议您可以尝试购买小包装的产品，比较两种糖粉的口感和溶解性，以确定哪个品牌更适合您的需求。