在厨房设计中，煤气炉和洗菜盆的放置高度主要应考虑实用性和人体工程学，而不仅仅是美观。通常，煤气炉的高度应该根据使用者的身高和烹饪习惯来确定，以确保操作时的舒适性和安全性。同样，洗菜盆的高度也应适应使用者的身高和洗涤习惯，以减少弯腰或过度伸展等不舒适的动作。

至于煤气炉和洗菜盆哪个起高一点，这实际上取决于个人的偏好和使用习惯。一些人可能更喜欢将洗菜盆设置得稍高一些，以便在洗涤时减少弯腰；而另一些人则可能更喜欢将煤气炉设置得稍高一些，以便在烹饪时更好地观察和控制火候。

因此，建议在进行厨房设计时，首先考虑实用性和人体工程学因素，然后根据个人的使用习惯和偏好来确定煤气炉和洗菜盆的具体高度。在此基础上，再进一步考虑整体的美观性，以达到既实用又美观的效果。

总的来说，无法简单地回答哪个起高一点更好看的问题，因为这需要根据个人的具体情况和需求来决定。在进行设计时，建议与专业设计师或室内装饰师进行沟通，以获得更具针对性和个性化的建议。